หม้อข้าวหม้อแกงลิง 

หม้อข้าวหม้อแกงลิง 
          
             เป็นพืชกินสัตว์ประเภทหนึ่ง มีมากกว่า 160 ชนิด และลูกผสมอีกมากมาย พบมากในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้  ในแถบร้อนชื่นตั้งแต่ตอนใต้ของจีน, อินโดนีเซีย, มาเลเซียและฟิลิปปินส์และ ตอนใต้ของออสเตรเลีย และนิวแคลิโดเนีย และ ตอนเหนือของอินเดีย และศรีลังกา

ส่วนชื่อหม้อข้าวหม้อแกงลิง มาจากข้อเท็จจริงที่ว่าลิงมาดื่มน้ำฝนจากหม้อของพืชชนิดนี้

ความสำคัญ  นอกจากปลูกเป็นไม้ประดับแล้วชาวบ้านทางภาคใต้ นิยมนำมารับประทานผักจิ้มน้ำพริก รวมถึงการนำเอาดอกหม้อข้าวหม้อแกงลิงมาทำเป็น “ข้าวเหนียวหม้อแกงลิง” ลักษณะคล้ายกับข้าวต้มมัด

ต้นของหม้อแกงลิงมีความเหนียวทนทานมาก ชาวบ้านนิยมไปทำเชือกเพื่อผูกมัดสิ่งของต่างๆ เช่น ผูกเสาทำรั้วบ้านหรือใช้ถักเครื่องจักสาน เช่น พวกเครื่องดักปลา

ต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิง เป็นไม้เลื้อยที่มีระบบรากตื้นและสั้น และจัดเป็นพืชกินแมลงชนิดหนึ่ง ตามปกติรูปร่างของต้นหม้อข้าวหม้อแกงลิงจะเอื้อให้แมลงตัวเล็กๆตกลงไปในตัวหม้อที่มีน้ำย่อยสำหรับย่อยสลายแมลงที่เคราะห์ร้ายตกลงไปกลายเป็นสารอาหารหล่อเลี้ยงตัวมันเอง จากการขยับขึ้นลงของฝาหม้อ

ต้นหม้อแกงลิง ใช้หม้อเป็นเครื่องล่อแมลงและมดเพื่อจับกินเป็นอาหาร โดยที่ภายในต้นกระเปาะจะมีน้ำเลี้ยงเหนียวๆอยู่ เมื่อแมลงและมดเข้ามาในหม้อด้วยหลงเข้าใจว่าเป็นดอก ก็จะจมน้ำตายอยู่ในกระเปาะ และเน่าเปื่อยกลายเป็นอาหารเลี้ยงต้นหม้อแกงลิงต่อไป

แหล่งที่มา  https://www.chiangmainews.co.th/page/archives/504532