ประโยชน์

ประโยชน์

ต้นของหม้อแกงลิงมีความเหนียวทนทานมาก ชาวบ้านนิยมไปทำเชือกเพื่อผูกมัดสิ่งของต่างๆ เช่น ผูกเสาทำรั้วบ้านหรือใช้ถักเครื่องจักสาน เช่น พวกเครื่องดักปลา

ต้นหม้อแกงลิง ใช้หม้อเป็นเครื่องล่อแมลงและมดเพื่อจับกินเป็นอาหาร โดยที่ภายในต้นกระเปาะจะมีน้ำเลี้ยงเหนียวๆอยู่ เมื่อแมลงและมดเข้ามาในหม้อด้วยหลงเข้าใจว่าเป็นดอก ก็จะจมน้ำตายอยู่ในกระเปาะ และเน่าเปื่อยกลายเป็นอาหารเลี้ยงต้นหม้อแกงลิงต่อไป

ส่วนที่เป็นหม้อ สามารถนำมาประกอบอาหารอย่างหนึ่งเรียกว่า “เหนียวหม้อแกงลิง” วิธีการทำคือนำส่วนที่เป็นหม้อหรือกระเปาะมาล้างให้สะอาดแล้วใส่ข้าวเหนียวและกะทิลงไป แล้วนำไปนึ่งให้สุก ก็จะได้ข้าวเหนียวรสอร่อย เปรียบแล้วก็เหมือนการนำกระบอกไม้ไผ่มาทำข้าวหลามนั่นเอง ข้าวเหนียวที่ได้จะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

แหล่งที่มา   https://data.addrun.org/plant/archives/669-nepenthes-bicalcarata-hook